Abadía Retuerta Selección Especial 2018

Abadía Retuerta Selección Especial 2018

01910018
28,10 €
Impuestos incluidos

Abadía Retuerta Selección Especial 2018 es un Vino de la Tierra de Castilla y León elaborado a partir de las mejores uvas de los pagos de la bodega Abadía Retuerta, que combina a la perfección el Tempranillo (77%), Cabernet Sauvignon (12%), Syrah (9%), Merlot, Petit Verdot y Garnacha. 

Descripción de Abadía Retuerta Selección Especial 2018

FICHA DE CATA DE ABADIA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL

ELABORACIÓN: las uvas para elaborar este Selección Especial de Abadía retuerta provienen de los 54 pagos diferentes que tiene la bodega y que cultiva de manera ecológica. Principalmente se elabora con tempranillo a la que se complementa con otras variedades con el fin de equilibrar el vino y reflejar todas las características de este terruño. 

El año 2018 fue un años frío y lluvioso. Hasta junio hubo poca insolación. El verano no fue excesivamente cálido, salvo septiembre.

CLa vendimia se realiza parcela a parcela. Una vez en bodega, se seleccionan los racimos en mesa de selección manual. Las uvas se depositan por gravedad en las cubas. Cada variedad se vinifica por separado.

La fermentación alcohólica la realizan con levaduras del terreno. Remontados y movimiento sin bombeo. La maloláctica se realiza de manera espontánea en depósitos. 

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano en la bodega subterránea de Abadía Retuerta. 

UVA: Coupage de uvas de las variedades Tempranillo (77%), Cabernet Sauvignon (12%), Syrah (9%), Merlot, Petit Verdot y Garnacha. 

VISTA: a la vista presenta un bonito y brillante color rojo, reflejo de su juventud. 

AROMA: tiene una nariz limpia, elegante y muy fragante. Gran complejidad aromática con predominio de aromas de moras silvestres, higos y ciruelas maduras. Notas florales de rosa salvaje y especias como el clavo y laurel.

GUSTO: en boca es amplio y fresco. Taninos maduros que resultan suaves  y amables. Retrogustos largo y persistente. Un vino que ganará en botella durante unos años más.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas alrededor de los 15ºC-17ºC.

MARIDAJE: Marida a la perfección con todo tipo de platos principales a base de carnes rojas y caza tanto asadas como a la parrilla.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 14%

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
V.T. de Castilla y León
Bodega
Abadía Retuerta
Añada
2018
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 3
Syrah
Tipo de uva 4
Merlot
Parker
93
Peñín
94
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de Abadía Retuerta

ABADÍA RETUERTA

La bodega está situada en Sardón de Duero, en el Valle del Duero, al este de la provincia de Valladolid, en el centro de Castilla y León. Es una zona de clima extremo, con inviernos fríos y veranos calurosos y grandes diferencias de temperaturas entre el día y la noche, mucho sol y poca lluvia.

Los miles de años de erosión y sedimentación en la cuenca del río Duro, han dado lugar a un terreno muy diverso. La bodega dispone de 54 parcelas con diferentes composiciones. Cerca del río suelos más arcillosos, en la ladera guijarros y caliza en lo alto. En cada pago se cultiva la variedad de uva que mejor se adapta al terreno. Los viñedos ocupan las laderas que dan al norte, desde la orilla hasta alcanzar 850 metros de altura.

Vista panorámica de la Bodega Abadía RetuertaBonita vista de los pagos de Abadía RetuertaMesa de selección durante la vendimia en Abadía Retuerta

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