CARACTERÍSTICAS DEL VINO 8A LA FOTO DE 1938
ELABORACIÓN: A8 La Foto de 1938 se elabora con uvas de tres variedades diferentes procedente cada una de ellas de diferentes fincas de Bodegas Ochoa.
Los diferentes vinos se ensamblan posteriormente y reposan en barricas de roble americano y francés durante nueve meses donde las características de cada variedad se combinan aportando sus particularidades al resultado final.
UVA: Este vino de Navarra se compone de uvas de la variedad Tempranillo (34%) procedente de la finca Santa Cruz, Graciano (33%) de la finca La Pedrera y finalmente de Merlot (33%) recolectada en La Milla.
VISTA: Presenta un intenso color rojo picota
AROMA: A8 La Foto de 1938 nos transmite aromas a frutas rojas y negras tales como los arándanos y moras mezcladas con ciertas notas especiadas (clavo, canela y hojas de té).
GUSTO: En boca, resulta un vino fresco y de longitud media con sabores a frutas rojas mezclados con especias y tostados.
MARIDAJE: Un tinto polivalente que combina tanto con tapas sencillas como platos más consistentes de carne.
DATOS ANALÍTICOS:
Graco Alcohólico: 13.5%
Acidez: 5,4 g/l
Azúcar residual: 2,2 g/l
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